外卖补贴战致八成餐饮商户利润下滑

立信咨询 2 月 27 日发布报告显示，持续一年的外卖补贴战引发餐饮行业价格带下行，八成受访商户净利润下滑。其中，35% 的商户利润降幅超过 30%，74% 的商户客单价下降。调研显示，堂食商家受冲击显著，65% 的商户堂食营业额同比下降。

报告指出，超过 71% 的商户将利润受损归因于客单价走低。目前国家市场监督管理总局已多次约谈相关平台，多地行业协会近期也发文要求规范外卖市场定价行为。